最鲜嫩的羊羔腹部肉条,是羊腩肉,肉质细嫩,脂肪和瘦肉相间,嫩滑的口感十分鲜美,肥而不腻。
薄如蝉翼的羊羔肉条细细长长,用筷子加起来在大口锅里一刷,咕噜噜等几秒。鲜红细腻的羊羔肉条立马卷缩起来,变成白色。
刚刷熟的羊羔肉不能犹豫,再刷就要老了。一筷子夹起一大坨赶紧吹两下,蘸上麻酱蘸料塞进嘴里。
车外冷风环绕,车内热气腾腾,一大口鲜嫩细腻的羊羔肉塞进嘴里,满口鼓鼓囊囊全是瘦而不柴,肥而不腻的羊肉,那叫一个大满足。
唐昊吃着薄薄的羊羔肉,上下牙齿轻轻碰一下,细嫩鲜美的羊羔肉条就被咬断,美到冒泡,真是舌尖上的享受。
“嗯,好香!”
王伟抄起筷子夹满满一大坨羊羔肉,蘸酱料大口塞进嘴里,再仰头灌上一口冰镇啤酒。
羊肉和啤酒在舌腔里结合,将鲜味瞬间提升了好几个层次。