炕桌上是三大盆肥墩墩的白胖饺子,饺子皮薄厚均匀,也没有破皮,卖相非常吸引人。
李居安搅和了蒜酱,往酱油里加了蒜蓉,醋,辣椒油,油碟的小味儿顿时挠挠的就散出来了。
他用筷子夹了一只白胖的饺子,蘸满了蒜酱,醋的酸味和蒜蓉辣椒的辛辣味,混合麦香勾得他口水直流。
他迫不及待塞了满满一大口,热气腾腾的饺子烫的他直哈热气,再烫也不舍得吐出来。
咬开饺子皮的瞬间,猪肉白菜馅儿的鲜美滋味,带着浓郁的荤香汁水,裹进口腔里,让他都不舍得吞下去。
嗯!就是这个味儿!
家乡母亲包的饺子味儿,滋味正。
他感动的鼻头泛酸,眼眶都微微泛红。上一世,他南下闯荡的岁月里,常常怀念家乡老母亲包的水饺,可惜几十年都没有尝到过。现在他忽然尝到熟悉的饺子味儿,有一种恍惚的不真实感。