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“您说的那种送进房间的酒,那样的酒这里多得是,只不过点的人不多。”服务员笑笑,“毕竟已经来到了这里,大家还是想喝点好酒的。”

“那种酒不好喝吗?”

“还行,”服务员点评,“其实口味也不错的,一般冬季走货的时候这种酒很受人喜欢,毕竟价格便宜,口味也符合大众口味。”

“只是大家自然都愿意尝试更好些的,这个时候我们客人多,这种酒就会剩下来,然后作为礼物送给一些客人。”

“我可以看看吗?”鹿和矜说着点了一杯酒,为服务员的工资增添一份厚度。

服务员喜笑颜开,“也不是不可以,只是这个时候大家已经酿完了,你过去只能看见空屋子了,酒都放在那里。其他人都去酿别的酒去了。”

服务员喊来另一个人帮他看着,带鹿和矜走进酒窖。

越走进里面,酒香愈加浓烈,灯光照亮每一个角落,鹿和矜在放置酒液的地方走过,看着给他看木桶。

这边的木桶已经封住,屋子里还有些空橡木桶。

“这个味道……”鹿和矜吸吸鼻子,他在木桶里闻到了特别的味道,绝不是单纯的酒或者原料的味道。

“这些橡木桶还没处理完,先放在这里了,等再过一两天,这些都可以使用了。再过些时候,船上准备举行活动,到时候需要的酒就更多了。”

“来,”服务员站起来,“我给你指一下我们这里最受欢迎的酒。”

在服务员站起来转过身的时候,鹿和矜回头看看木桶,看了一圈,从身上取下银质的钥匙丢进了木桶里。

服务员浑然不觉,站在前面同鹿和矜解释:“这些酒要经过发酵、蒸馏、陈年的步骤,像有一些酒,比如威士忌,要挑选大麦谷物进行烘麦,用泥煤燃烧,这个时候味道就很不好闻了。①不过威士忌最难闻的还是发酵的时候,你懂的,大麦里面元素会与真菌反应,生成一种臭味,有点像臭鸡蛋的味道。这时候谁都受不了。不过没关系,虽然这时候有味道,但制成成品之后臭味就消失不见了。”

“你看?不算味道的话,这环境还算干净整洁吧?”服务员扭头友好地对着鹿和矜笑。

实际上,服务员接待过几个类似于鹿和矜这样的人,有本着好奇的念头来偷师学艺最后失败而归的,也有过来考察方便日后合作的,也有诗人一类感性的家伙,通常诗人们都会留下些作品,酒吧里的人也把作品挂在了酒吧的墙上。

这也是在数年的经营中,酒吧的老板总结的经验:与其藏着掖着,不如大大方方地让人看。这群看完的人,不少都成为了酒吧行走的宣传单。

服务员猜测这位客人也是来谈合作的。比方说把那种廉价的酒进到内陆或者偏远点的地方售卖,只是服务员自然倾向于更贵一些的酒,他试图将其他的好酒推荐给鹿和矜,让自己今年的奖金更加丰厚。

毕竟眼前看起来就是要过来送钱的。

鹿和矜跟着服务员转了一圈又一圈,听服务员絮絮叨叨讲了一串。讲到最后,鹿和矜已经在心里哭了。

救命,这个人真的好能说。

“如果您想要品尝好酒的话,我认为您可以试试这个……”

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