很多人看到这里才如梦初醒,不由的想起多年前的“莲花味精事件”。
当年,莲花味精一夜之间突然遭到了无数媒体的围攻——说什么味精吃了不好,都是有害物质,致癌什么的。
一时间搞得人心惶惶,味精顿时成了人人畏之如虎的东西。
从那开始,鸡精成了味精的替代品。
事实上,这俩玩意儿主要成分是完全一致的,都是谷氨酸钠。
有人说味精吃多了嘴苦,废话,味精几乎是纯的谷氨酸钠,含量达到99%。而鸡精只是含谷氨酸钠而已。
谷氨酸钠就是鲜味物质的来源,你要说你熬一锅高汤,这玩意儿比味精健康还情有可原。
但都是工业品,鸡精比味精强哪儿了?无非是你不纯,需要多放点罢了。