“……兰儿的性子被我跟她师父养得有些娇了，听说你天赋了得，心里有些负气。不听话跑来武原镇，非要跟你比试。她小孩儿心性，你让让她，让她赢了就消停了。若是往后兰儿有哪里做的不对的，说错什么话的，琳琅可千万海涵啊。”
安琳琅简直莫名其妙，但还是笑笑：“姨母说笑了，我哪里会跟个小姑娘计较。”
第七十五章苦尽甘来
安琳琅可没工夫没去管什么姨母家的表妹不表妹的。她手里头还有好些事请要忙,哪有空去在意一个小姑娘对她的厨艺是服气还是不服气？再说，不服气又能怎样，跟她安琳琅有半枚铜板的关系？
昨日她已经跟周攻玉两个在县城里,将能看的铺子看得差不多。如今就差着手准备银两组织筹办食肆的相关事宜,从选址到如何修缮都需要规划。
从那日以后安琳琅忙前忙后,又是准备招人又是撰写文书,整日里忙得跟个陀螺似的,人眼看着就瘦了一大圈。周攻玉从旁看着，实在看不下去，终于还是稍稍点了她一句：“家中的奴婢买回来是用来使唤的,不是摆着看的。有些跑腿的琐事，大可以放手让他们去做。”
这话仿佛一记重锤锤在了忙碌的安琳琅的脑袋上,她听完整个人都有些傻。
“杜宇曾在大家族的商铺里做过掌柜。上一任东家抄家之前，他也是跟一些商会打过交道的。筹办这些琐事比你更擅长。”周攻玉看她呆呆的模样，忍不住揉了揉她的脑袋，“再说，五娘也是王府出身。虽然只是个厨娘，但在采买方面的事情也可以交给她做。”
安琳琅：“……那要这么说,我这么长时间操劳到底在忙什么？”
“话也不是这么说,”周攻玉的眼里泛起细碎的笑意，清越如山间清泉的嗓音温和而舒缓，“你亲自忙过才知道是经营是怎么一回事，将来生意做大了也不会被人轻易糊弄。”
……这倒也是。
安琳琅差点破碎的内心又黏上了，“那，那让杜宇过来。”
杜宇过来还不知何事，等听说要将筹办商铺的事情交到他手上，他立即站起身。
事实上,杜宇在上一任东家那里也算是被委以重任的。上一任东家被抄家之前他手下握着四五家生意兴旺的商铺，其中有两家是他一点一点筹办起来的。筹办商铺对他来说也算熟能生巧，他于是保证道：“掌柜的放心，这事儿你放心交给我吧。”
事情交给杜宇，安琳琅立即就轻松起来。
杜宇的办事效率极高。一家食肆交到他受伤，不出半个月，从签订租赁契约到招工到门店的摆设用具，他都给办得妥妥当当。且不说事情告一段落后他请安琳琅和周攻玉以及方婆子一家去县城看时，安琳琅有多满意，此时安琳琅空出来才意识到自己管理上的问题。
确实如周攻玉所说，理应让有能力的人做合适的事，善于用人才是她该学习的。
“往后咱们手下的人会更多，总不能所有的事情都让你亲自来做。”作为一个合格的家族继承人，周攻玉只有便深谙知人善用的道理，“事必躬亲没错，但也得把握好分寸。”
“……”安琳琅受教了。
且不说食肆的事情正在筹办，安琳琅这边冯掌柜定的香肠也都晒好了。
这是早在几个月前就由冯掌柜付过定金的。制作香肠难得不是装，就是晒制需要时辰。晒制香肠至少需要一个月，安琳琅平常忙里偷闲灌了一千多根香肠，今日收起来刚好能吃。早定好的香肠好了，安琳琅就给冯家递了信，冯掌柜人还在西域，冯家那边是派仆从过来取的。
这日一大早，冯掌柜的人就从东边过来。
随他们一道过来的还有中原别家商铺的掌柜或者主事人，一个个都是厚着脸皮跟上来的。冯掌柜为人仗义，在中原颇有些人脉。弄了些什么好东西回来，各家都在问。这不，一次两次的，中原的生意人就都知道他每回从西域回来，商队总能带着名为‘香肠‘的新鲜吃食。
香肠这东西味道好还经放，纯肉的也够解馋，最是适合往来的商队出行时大量囤货。有那尝过味道都在夸，香肠好吃的名声早就在往来西域的商队之间传遍了。说句实在话，他们这些东奔西走的人日子过的艰辛，路上就图一口吃的。有了香肠这好东西，自然都争相想买，奈何外头的商铺根本找不到。
也是店铺里头被人问的多了，自然就有那有心人将‘香肠’的事情放在心上。他们多方打听，兜兜转转又转回了冯掌柜这里。这不？听说冯掌柜家里要来西风食肆取货，他们忙不迭地就跟着一起过来。
会做生意的人自然能看到里头的商机。不管他们是否尝过所谓‘香肠’的味道，这么多人要买，那就是有赚头。若他们此行过来，若是能谈成合作，让这制香肠的店家同意将这香肠搁在他们的商铺里卖，必定是一桩不错的买卖。
安琳琅早就在等着这桩生意上门，此时看到来人上门半点不觉得惊讶。当初置办酸菜作坊之时她就已经在等着香肠的名气打出去，这不就心想事成了？
送上门的好生意，自然没有把银子往外推的道理。
于是安琳琅立即请他们去二楼包厢去稍坐片刻，她这边跟冯掌柜的家仆结算了银两再上去详谈。谈买卖的事情自然是周攻玉去。谈判这种事他在行，就像他所说的，她理应学会知人善用。
至于生意如何谈，价格如何定，早受过她‘熏陶’的周攻玉不必详说都一清二楚。
安琳琅料理好冯家的事情后上去，全程只是陪同，偶尔做出补充意见。
直到周攻玉以一根香肠二十五文钱暂时供三个月的标准谈下来同时拿到三家的契书，安琳琅差点站起来给他鼓掌。
不得不说，周攻玉是个天才。
压抑着高兴，安琳琅眼睁睁看着杜宇将几个掌柜的送出去。抿着要飞起来的嘴角故作一副沉稳的语气道：“玉哥儿，咱们马车是买对了。”
“嗯，”周攻玉轻轻一笑，点头，“买对了。”
安琳琅听着他温柔的语气，不禁抬头看了他一眼。从县城回来以后玉哥儿对她的态度就变得有点奇怪。生疏又亲昵，生疏的是他的举动，亲昵的是他的眼神。
“怎么了？”察觉到她的疑惑，周攻玉扬起一边眉头，“这么看着我。”
“……无事。”
安琳琅垂下眼帘。她不傻，心里隐约知道是怎么回事。但是……回忆起树洞里自己干过的种种她后知后觉地红了脸。
两人对上一眼，周攻玉清晰地瞥见她两颊浮起的薄红，心像是被什么东西给蛰了一下。酸酸涨涨的，十分新奇。周攻玉的理智告诉自己，自己如今的这具身体能不能彻底治好还是个未知数，不该这时候招惹琳琅，也不该为此窃喜，但就是克制不住喜悦翘起嘴角。
“一个月供一千根，三家一起供便是三千根。”
安琳琅瞬间收敛了跑偏的心思，翻脸如翻书：“食肆里的人手不够，怕是还得招工。在人还没招齐之前，酸菜作坊的女工也能接过来应应急。”
“……”差点被这丫头给噎死。刚才还脸红呢，眨眼间就变了，从未见过收的这般快的丫头！
香肠要供，那不仅仅得招工，还得准备猪肉和香料。香料这东西不难，武原镇的瓦市里除了白菜萝卜，就剩西域的香料多。安琳琅一个多月前已经让方老汉将自家养猪的计划分发下去，不过如今离那些小猪崽子能宰杀还有至少十个月。要用猪肉，还得从乡下收。
这事儿到也不难，因着西风食肆高价收乡下人种的东西，如今西风食肆几个东家在十里八乡的村民心中不亚于财神爷。财神爷要收猪肉，他们哪有错过这等好事的道理？只要将西风食肆这边将要收猪肉的消息放下去，自有人会送上门。
安琳琅琢磨着要不然换几种口味做，香肠她会好几种，甜咸辣的味道她都能做。这么一想，她忽然又想起种在村里的那株辣椒。若是吃食能加上辣椒，味道必定能更上一层楼。
想到自己那宝贝辣椒，安琳琅已经迫不及待辣椒成熟开始做川菜。
不过辣椒如今还算是个新鲜吃食，古代人没尝过辣椒的味道，有多少人能适应这等辛辣还说不准。辣椒的投入使用还得从长计议。再来，这可是个金贵东西，安琳琅也舍不得糟蹋。