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，吃了起来，鲜香甜口的拉面，真是可以治愈所有心情的！咕噜咕噜吃饱，她们对莫晴的幽怨，瞬间少了很多。“虽然没看到关博豪，但是我们看到了老板呀！老板也很好看！”“对啊对啊，老板的皮肤真的超级好啊！”她们聊着聊着，哈哈大笑起来。另一边一店。关博豪昨天就坐了飞机，来到了C城。林敛接待了他，并给他安排了住宿，来的第一天并没有算是正式入职。今天，他才正式的入了职。于蝉对关博豪点了点头，将自己抄写的菜谱都交给他，让他熟练的记住。因为关博豪本身是有一定的手艺的，所以也不必从练习刀法开始教，只要熟悉菜谱，然后开始正式制作，上手的时间会比于蝉之前的要快很多。于蝉只要把握好她制作的口味，能够跟小巷拉面原本的味道是契合的就可以了关博豪好像看到了菜谱，顿时有些愣住了。“这好像是店里面所有菜单的菜谱，就这样给我看没有什么关系吗？”于蝉摇摇头：“没有什么关系，我们小店的味道跟手艺有关，但是最大原因的还是我们种植出来的蔬菜。”她拿出一根小白菜，洗干净递给他，“你可以尝一尝。”关博豪接了小白菜，他也是接触过很多蔬菜，一眼就能看出这个蔬菜品质是非常不错的，长得非常的健壮。他直接放进嘴里吃了一口，清脆甜口的汁水，瞬间就迸了出来。仔细的咀嚼还能听见咔嚓咔嚓的声音，这个蔬菜的品质可不是一般。可以说，很多大酒店的蔬菜品质，都不一定有小巷拉面店里面的蔬菜品质这么高。关博豪非常的吃惊，又仔细的看过了其他的蔬菜，发现这里的蔬菜品质都非常好。品质更好的蔬菜看起来颜色也特别的好看。不过这也不是唯一的标准，主要是看起来特别的健康，还要品尝后才能清楚。怪不得小巷拉面的拉面味道是如此的美妙，蔬菜品质也是一个关键。就这样看来，这样的蔬菜品质单价50块钱的拉面，看来还真是不算贵的。这可能也是小巷拉面能如此火爆的原因，健康的蔬菜谁吃了都喜欢，而且这里制作的工序也并不差。关博豪拿了材料之后就开始尝试制作。他第一个尝试制作的，是小巷拉面的招牌菜，牛rou拉面，牛rou已经是提前制作好了，他现在主要把控的是煮拉面的时间。看过于蝉煮拉面的步骤，他心里也有了数。他在一边动手开始制作了起来，拉面想要煮的好，时间的把握非常的重要。有些人不喜欢太生硬，会觉得这个面根本没煮过；有些人不喜欢太软，所以要把握到煮的刚刚好。弹牙，而且还微微的有点软的感觉，就是小巷拉面的拉面标准。他尝试了四五次之后，很快就掌握了要点，煮出来的面跟小巷拉面平时的细软烂程度、弹牙程\n\t\t', '\t')('\t\t分卷阅读95 (第2/2页)
度是差不多的。于蝉也尝试了一下，对最后一次拉面点了点头。“差不多了，那你继续练习下一个步骤吧，等到熟练了之后，你就可以开始制作一份给顾客了。”关博豪点点头便继续开始练习了起来，专注的时候完全没注意到其他情况。等到下午，易秋巧走了过来。“店长，我们店外排队的人突然多了起来，你看看配菜够不够，要不要继续增加一下？”于蝉探头往外面看了一眼，有一些诧异：“为什么会突然多了这么多客人？”“他们都是因为我们新来的厨师而过来的。她们还说要见见关博豪，想尝试他亲手做的面。”易秋巧刚说完，关博豪端了一碗面在于蝉面前，他对于蝉挂起笑容。“你看看，这个标准合格了吗？”64.第64章汇合于蝉很快点点头说道：“我尝一下。”她先看了一眼面条,整体的菜码都摆得非常的整齐，看起来跟平时做的拉面还是非常相似的。不过最重要的还是味道。她挑上面条吃上，味道刚刚好。她点点头说道：“你可以去尝试做一些单子，再熟练做配菜,我觉得你应该三天左右就可以单打独斗了。”关博豪点点头,又疑惑的看着她：“单打独斗是什么意思？”于蝉回复到：“莫姐说让你留在这里,这些学徒呢,就之后就由你来教了,然后我会带一个我的徒弟去到二店。”“意思是我在这里当主厨吗？”关博豪一时之间不知道应该说什么。于蝉点点头。“对，之后这个店铺的话也是全权交由你来负责，因为可能有很大一部分员工会跟着我一起到分店过去。”关博豪突然觉得自己被骗了。“我不要管整一个店铺,我只是想做一个厨师,并不想管理店铺。”“那我就不知道了,莫姐吩咐的就是这样说的,我只是按照她说的来做而已。”关博豪微微地叹了一口气。于蝉说道：“要是你觉得这个安排不好的话，你也可以跟莫姐商量一下。”“算了,做就做吧，反正我就是不想回家才跑来这里的。”主要没有更好的去处了。实cao永远是练习的最好办法，关博豪在一店工作非常忙碌。很快,本来关博豪手艺就不错,有了锻炼之后，小巷拉面的菜谱已经全部被他学完了，接着就是学做配菜,然后学习更具体的一些细节上的东西。这时候于蝉就发觉,果然是有基础或者是有一些天赋的人，学做菜还真的是比没有任何基础的人更要容易一些。分店招了两个学徒，于蝉更看好的是杨星星。这一次去分店,她也打算带着杨星星过去。之后，已经开始实习的林敛，还有大乔也一并过去。因为有了莫晴提前的通知。之前\n\t\t', '\t')